满汉全席四干四鲜四蜜饯四冷荤都有哪些?

小岳岳 五月 4, 202013:20:06 评论 49 views

南北全席满汉大菜:四干四鲜四蜜饯,四冷荤三个甜碗四点心。
四干就是黑瓜子,白瓜子,核桃蘸子,糖杏仁儿。
四鲜,北山苹果,申州蜜桃,广东荔枝,桂林马蹄。
四蜜饯,青梅,橘饼,圆肉,瓜条。
四冷荤,全羊肝儿,溜蟹腿,白斩鸡,炸排骨。三甜碗,莲子粥,杏仁儿茶,糖蒸八宝饭。
四点心,芙蓉糕,喇嘛糕,油炸盒子,炸元宵。

小岳岳

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